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【ブランド京野菜】京都府産 聖護院だいこん(Lサイズ 1個)

324円

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1個、約1、5kgほど
ご家庭では取り扱いやすいサイズかと思います
例えるなら、現在ハンドボールくらいの大きさ?大きいですね。
その名前の由来は普通の長大根を、
京都の聖護院地区で栽培してると
こんなに丸くなったことから、地名をとって
「聖護院だいこん」といわれています。京の伝統野菜の一品とされる、代表的な冬の京都の味
苦味がなくほんのり甘味さえあるこの
大根は、長時間たいても煮崩れせず
とろけるような味わいになるのが特徴です。
皮はしっかり剥いて、おでん、ふろふき大根
など美味しくお料理してください

【ブランド京野菜】京都府産 聖護院だいこん(Lサイズ 1個)

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  • date:2021.12.9
  • author:佐野 佳代子

新しい学問、重水素学に迫る

ミクロな世界を計算で解き明かす。重水素学・石元孝佳先生の「わかる」研究とは?

今回お話を伺った研究者

石元 孝佳

広島大学先進理工系科学研究科 教授

水素の同位体・重水素を深く理解し、医薬品などの分野で活用をめざす新しい学問領域「重水素学」。〈つくる〉〈わかる〉〈はかる〉〈つかう〉の4班体制で、領域を横断して …続きを読む

  • date:2021.12.2
  • author:谷脇栗太

大学発広報誌レビュー第25回 新潟大学「新大広報」

学生の目線から丸ごと一冊を企画・編集。日本全国の大学が発行する広報誌を、勝手にレビューしてしまおうというこの企画「大学発広報誌レビュー」。第25回目となる今回は、 …続きを読む

  • date:2021.11.30
  • author:花岡 正樹
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