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ボディ：乳白色でリンド（外皮）はない。内部はきめ細かくしなやかな組織で、小さな気孔がある
味わい：クセがなくクリーミー、まろやかな風味
食べ方：野菜と相性がよいのでサンドイッチや、溶かして各種料理に。「万能なチーズ」と言われている
ゴーダチーズは、オランダのゴーダ村で１３世紀頃にうまれ、今では世界中でたくさん作られているチーズの一つです。また熟成約１ヶ月の若いものから１年以上熟成させたものまでと熟成期間による風味の違いを楽しめるのもゴーダチーズです。この商品は、熟成約１ヶ月と食べ易い、オランダ・フリコブランドのゴーダを、同敷地内にあるチーズ専門工場でスライスチーズに製造致しました。
１枚の大きさが約９０ｃｍ×約８０ｃｍと食パンにピッタリのサイズで、厚みも約４ｍｍと厚めなのでチーズの旨みを十分味わえます。
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